オメガ3は加熱に弱い! 効果的に摂取できる「みやびの鮫肝 DHA&EPAサプリ」が話題沸騰!
オメガ3並びにオメガ6の不飽和脂肪酸の欠点は
熱に弱く(加熱)、高温調理に使うと、参加した油を体に流し込むことになってしまうのです。
他価不飽和脂肪酸は原子同士の結合力が弱く、常温で液体になっているのですが、それらの理由で物質として不安定ということ。
つまり、変性しやすいので熱に弱いということです。
いくらいい油でも、酸化した油は体で毒として作用します。
なので、「油は生鮮食品」として扱わないと意味がなくなるのです。
生で摂取するのに、お薦めはオメガ3脂肪酸が豊富な「えごま油」等を使った自家製ドレッシングですが、中々毎回手作りしていくのも忙しい日々の中では難しいのが現実です。
そこでおススメしたいのがサプリメントを補助食としてお手軽に習慣化していくことです。
DHA含有量260mg(一日分)
EPA含有量400mg(一日分)
を約61円/1日分
で始めれるので、サプリメント初心者には特におススメします♪